主料:
红豆，
100g，
蛋挞皮，
10个?
辅料:
白糖适量红豆酥的做法步骤
1.想吃好吃的红豆酥，先来做蜜红豆；红豆洗净浸泡6小时以上，浸泡好的红豆放入电饭煲内，加入莫过红豆的水。
2.浸泡好的红豆放入电饭煲内，加入莫过红豆的水
3.盖上盖子启动煮饭程序
4.煮饭程序结束后，打开盖子，红豆很绵软，而且也不会开花，最适合最蜜红豆了。
5.焖好的红豆放入容器中，一层白糖一层红豆拌匀，自然放凉即可使用。
6.蛋挞皮从冰箱中取出，室温软化一会，大概十分钟就可以
7.取一份软化的蛋挞皮，放入适量蜜红豆
8.把蛋挞皮对折捏住口
9.封口处用叉子压紧。
10.所有做好后码放烤盘中
11.放入预热好的烤箱180度烤制
12.烤10分钟左右定型后，把外层锡纸拨下来，在烤10分钟就OK了
13.出炉了 ！
14.成品！
15.成品！
16.美哒哒！
小窍门&温馨提示
如果觉得自己蜜红豆麻烦，可以选择市售蜜红豆，更方便。
蜜红豆一次可以多做些放入冰箱，可以用来做面包，馒头，蛋糕，很方便随吃随取。
可以根据自己的口味选择馅料，香蕉、黄桃等水果都可以做馅料。
TAGS：
烘焙 其他菜系 红豆
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